Grace的旅遊隨手記

去年去名古屋時原本要吃縵魚飯，但看到排隊的人實在是太多了，所以在名古屋就沒有吃到任何一家鰻魚飯了..

在查晴空塔有什麼餐廳時，發現這裡也月分店，於是就加入名單內，後來到店門口時，發現居然不用排隊，所以就決定吃這家了，這家分店的菜色感覺有比較少一點..

 

我選的是ひつまぶし這個套餐，鰻魚三吃，3,950元日幣，點餐後要等一小段時間...

 

套餐送上來就是這樣一份..

 

 

 

 

縵魚都切成一小塊一小塊的，表皮烤到脆脆的，而且幾乎吃不出有刺的感覺...這樣看起來沒份量還好，但下面的飯真的很多，最後是硬吃完的，

建議食量不大的人，中午來用餐會比較好..

 

 

這個湯，滿清淡的，但還是有鹹度，另外旁邊那個我以為是丸子，結果不是，我不會形容這是什麼，裡面就是空心的...

 

 

有點鹹的醬菜..

 

 

右邊這三種配菜，海苔，哇莎米及蔥就是縵魚三吃用的，而左邊那瓶就是高湯，用來泡縵魚飯的...

 

 

在桌上，店家會放上縵魚三吃的方式，

 

 

個人吃還是覺得原味最好吃，而醬汁加的剛剛好，很下飯，而加高湯的話，則湯喝起來會有油膩感，另外縵魚也會變不脆了....

 

 

名古屋備長縵魚飯